余った餃子の具でも作れる鮮やかオムレツ!

ぽんぽんぴー♪
ぽんぽんぴー♪ @cook_40093456

きゅうりがシャキシャキで見た目も鮮やかでとても美味しいです。余った餃子の具を入れてもご飯の進むおかずになります☆
このレシピの生い立ち
余った餃子の具をなんとかしたくて、料理番組で見たオムレツを自己アレンジして作りました

余った餃子の具でも作れる鮮やかオムレツ!

きゅうりがシャキシャキで見た目も鮮やかでとても美味しいです。余った餃子の具を入れてもご飯の進むおかずになります☆
このレシピの生い立ち
余った餃子の具をなんとかしたくて、料理番組で見たオムレツを自己アレンジして作りました

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材料

2人分
  1. 具材
  2. きゅうり 1/2本
  3. ベーコン 2枚
  4. 大根 5cm程
  5. コーン 大さじ2
  6. ※余った餃子の具(なくてもok) 余った具分でもお好みで
  7. 醤油 小さじ1
  8. コンソメ 小さじ1
  9. 塩こしょう 少々
  10. たまご 3個
  11. 砂糖 ひとつまみ
  12. ひとつまみ
  13. ケチャップ お好みで
  14. マヨネーズ お好みで
  15. かつおぶし お好みで

作り方

  1. 1

    きゅうり、ベーコン、大根を1cm角で切ります。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひいて、切った具とコーンに火を通します。※ここで余った餃子の具を入れてもおいしいです!

  3. 3

    具に火が通ったら醤油、コンソメ、塩こしょうで味付けして混ぜます。

  4. 4

    混ぜ終わったら皿に具を盛ります。

  5. 5

    たまご焼き器(フライパンでもOK)に油をひいて強火で温めておきます。

  6. 6

    ボールにたまごと砂糖と塩ひとつまみずつ入れてかきまぜておきます。

  7. 7

    それを温めておいたフライパンに入れて中火で真ん中をぐるぐる混ぜて綺麗に形を整えます。

  8. 8

    焼けたら具を盛った皿に乗せて形を整えます。
    そこにケチャップ、マヨネーズお好みでかつおぶしを乗せたら完成です!

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