ワインもすすむ、ハマチのカルパッチョ

Name: ワインもすすむ、ハマチのカルパッチョ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ハマチ 適宜; レモン お好みで適宜; エキストラバージンオリーブオイル お好みで適宜; ヒマラヤピンクソルト お好みで適宜; ディル お好みで適宜; クレソン お好みで適宜

サリバンよしこ @yoshikosull

アメリカ🇺🇸ボストン

濃厚なお味のハマチを、さっぱりとシンプルにいただくカルパッチョ。ワインもとてもすすみます♪
このレシピの生い立ち
お友達とのランチに用意した一品です。
ブログ「Yoshiko Sullivanの素敵なBoston 」http://ameblo.jp/sullivansmarket/entry-12156807767.html

ワインもすすむ、ハマチのカルパッチョ

サリバンよしこ @yoshikosull

アメリカ🇺🇸ボストン

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材料

ハマチ適宜
レモンお好みで適宜
エキストラバージンオリーブオイルお好みで適宜
ヒマラヤピンクソルトお好みで適宜
ディルお好みで適宜
クレソンお好みで適宜

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作り方

1

ハマチは薄いそぎ切りにする。
2

ディルは粗く刻む。
3
お皿にハマチを並べ、ヒマラヤピンクソルト、レモン汁、オリーブオイル、ディルをかけ、クレソンを添える。

コツ・ポイント

美味しいお塩とオリーブオイルというのが決めてです！このままサーブしても、ラップをして少し冷蔵庫で冷やしてからサーブしても美味しいです。

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つくれぽ

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サリバンよしこ @yoshikosull

2016/08/17 18:10に公開

アメリカ🇺🇸ボストン

❤︎アメリカ・ボストン在住の料理研究家サリバンよしこです❤︎ニューイングランド地方の豊かな食と暮らしとレシピを紹介❤︎Instagram ⇨ @yoshikosull❤︎世界中どこからでも参加できるオンライン料理教室 ⇨ https://docs.google.com/forms/d/1Tv8H-USPpFTCFxz-7H8FConL7GWvteE5rQSISu3v3lY/edit?pli=1 (Instagramにて詳細案内)❤︎著書『ボストンから、ニューイングランド地方の旬ごはん』絶賛発売中✨

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