カラフル☆たまご巻き
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
お弁当に彩りをプラス☆たまごのイエロー、人参のオレンジ、きゅうりのグリーンでカラフルに♪
このレシピの生い立ち
幼稚園児のお弁当に彩りを加えようと思い、三色の食材を巻いてみました☆
カラフル☆たまご巻き
お弁当に彩りをプラス☆たまごのイエロー、人参のオレンジ、きゅうりのグリーンでカラフルに♪
このレシピの生い立ち
幼稚園児のお弁当に彩りを加えようと思い、三色の食材を巻いてみました☆
作り方
- 1
器に豆乳、白だし、マヨネーズを合わせてよく混ぜ合わせ、卵を割り入れる。白身のコシをよく切り、卵をよく溶きほぐす。
- 2
たまご焼き器に油を敷いて温める。油が馴染んだら卵液を流し入れ、蓋をして弱火で焼く。表面が乾いたら火を止めてそのまま置く。
- 3
きゅうり、人参はスライサーで縦にスライスし、リボン状にする。
きゅうりは広げて軽く塩を振り、しばらく置く。 -
- 4
人参は軽く塩を振り、ラップで包んで電子レンジで30秒ほど加熱し、ラップを外して冷ます。
-
- 5
たまご焼きが冷めたら5~6つに切り分ける。
きゅうり、人参の水気をキッチンペーパーでよく拭う。
- 6
たまご焼きの長さに合わせてきゅうりを折り、端を合わせて重ねる。さらに人参を重ねて端から巻く。
-
- 7
巻き終わりをスパゲッティや楊枝などで留める。
- 8
お弁当に詰める。
-
コツ・ポイント
電子レンジは700wのものを使用しています。
ご家庭の電子レンジによって加熱時間を加減してください。加熱せず、塩を振ってしばらく置くだけでもOKです☆
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