食べにくさ解消☆えのきのベーコン挟み蒸し
家で食べるなら「巻き」じゃなくて「挟み」でいいんじゃない？って発想から生まれたひと口サイズ♪レンチンで簡単☆食べやすい！
このレシピの生い立ち
美味しい組み合わせの「ベーコン＆えのき」なのに、長いままのエノキをベーコン1枚で巻くことに、食べにくさを感じていました。
約22cmの長いベーコン1枚で3つ作れます。巻いてないのでお弁当には不向きです。おかずやおつまみとしてを想定しています
食べにくさ解消☆えのきのベーコン挟み蒸し
家で食べるなら「巻き」じゃなくて「挟み」でいいんじゃない？って発想から生まれたひと口サイズ♪レンチンで簡単☆食べやすい！
このレシピの生い立ち
美味しい組み合わせの「ベーコン＆えのき」なのに、長いままのエノキをベーコン1枚で巻くことに、食べにくさを感じていました。
約22cmの長いベーコン1枚で3つ作れます。巻いてないのでお弁当には不向きです。おかずやおつまみとしてを想定しています
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「にく」の人気検索トップ10入りさせて頂きました！感謝☆
「にく」で、なんだかすみません… -
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「ラップで☆キッチンの作業スペース拡大♪」ID20099513の方法で、包丁とまな板を使わずに作業を進めています。
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石づきをとったえのきの重さは約90gでした
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１つの塊あたり→えのき約10g、水菜1gです。野菜をあまり増やすと挟みにくくなり、ひと口で食べにくいので様子を見て下さい
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えのき・水菜はベーコンから少し出るくらいの同じ長さ位に切りそろえます。ベーコンは長い3枚を2カ所切って9枚にします。
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えのきと水菜の塊１つにカットしたベーコン1枚をのせて、
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挟み、お皿に並べていきます。それぞれを近づけてくっつけた方が、挟んだ状態が安定します。
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並べ終わったら、★を全体的にかけて、
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ふんわりラップします。
600ｗで3分加熱します。 -
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3分後、加熱が足りないと感じたらあと1分追加してください。
取出し時はかなり高温なのでヤケドに注意して下さい。 -
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えのきが半分の長さなので、箸で挟みやすくて、パクっとひと口サイズです。
お好みでポン酢につけてどうぞ♪ -
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＊材料の重さを量って、追加表記しました。
ベーコンの長さは、一般的な約22cmの物を使用してカットしています。 - 14
えのきの量が多くてベーコンが短いと加熱した時に巻けている状態にならないのでご注意下さい。
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「ズッキーニ&舞茸☆ベーコン挟みレンジ蒸し」ID20420451も[べーコン挟みタイプ]で食べやすいです。
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初れぽのご紹介です♪
パムティンさんが、白菜入りアレンジで作って下さいました！その手があったか！私もぜひ！☆感激&感謝☆ -
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マルんちの丸顔さん♪話題入りレポ届けて下さり有難う♡ダンスクの器に沢山作ってもらって感激です♬緑の野菜を貝割れにするのは
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→食感も形状もピッタリでさすがのアイディアに納得！♡が沢山あるみたいで可愛い♬食材に追加させてもらいますね〜
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→プロフトップ画の新緑の広瀬川…本当に素敵な写真ですね♡眺めているだけで心が洗われます…マル丸さんいつも有難う⁎⁺˳✧༚
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柴犬さん♪お一人様話題入りの沢山のレポ有難う♡旦那様とのエピソードがいつも素敵⁎⁺˳✧༚とても良いご関係ね♡
コツ・ポイント
・キノコなのでしっかり加熱して下さい。
・ベーコン4枚なら12個に。それに合わせてえのきを追加用意してください。
・食べにくく無ければ、エノキをそのままの長さでもOKですが、量を増やすと挟みにくいです。
・つけだれ無しで七味かけ等でも。
つくれぽ
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