レタスを適当な大きさに切ります

フライパンを火にかけて温め、クミンを乾煎りします。15〜30秒くらいで器に移します

少量のオリーブ油でレタスを炒めます。全体に油が軽く回ったらクミンと塩をふりかけます。しんなりする１歩手前で火を止めます。

器に盛ってマヨネーズをかけ、飾り用のクミンと お好みで胡椒と完成。