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米粉ニンジン蒸しパン
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米粉ニンジン蒸しパン-レシピのメイン写真

米粉ニンジン蒸しパン

アマラノ
アマラノ @cook_40099824

ニンジンとサツマイモと米
朝食代わりにもなります。
このレシピの生い立ち
小麦、卵、乳、大豆、ナッツのアレルギーの子供にもおやつを食べさせたい!

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アマラノ
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ニンジンとサツマイモと米
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材料

アルミカップ3個
  1. 裏ごしニンジン 15〜30g
  2. 米粉 100g
  3. 甜菜糖 20g
  4. 水 生地がゆるくならない程度に
  5. 茹でた角切りサツマイモ あってもなくても
  6. シナモンパウダー お好みで
  7. ベーキングパウダー 4〜5g
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作り方

  1. 1

    ニンジンを茹でて裏ごしする

  2. 2

    ニンジンと粉類を混ぜる

  3. 3

    生地がゆるくならない程度に水を混ぜる

  4. 4

    ココットにアルミカップをセットする
    もしくは紙カップなど

  5. 5

    カップに生地を入れる

  6. 6

    茹でた角切りサツマイモをのせる

  7. 7

    10分〜蒸す。

コツ・ポイント

うちでは、ニンジンは裏ごししてあるものを使っています。
米くささを消すためにシナモンパウダーを入れています。

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アマラノ
アマラノ @cook_40099824
2016/07/17 17:16に公開
小麦粉、卵、乳、ナッツ アレルギーの子供がいます。アレルギー持ちでも、美味しいものを食べさせてあげたいと思っています。
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