砂糖が入った甘い回鍋肉です
このレシピの生い立ち
クックパッドに掲載された回鍋肉では、辛いと感じたので、砂糖をいれたら甘くなりました。
いつも、安いロース肉でやっていたけど、豚バラ肉（焼肉用の少し分厚い肉）を使うのも、甘くなるコツかも。