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鮭とドライトマトの炊き込みご飯
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鮭とドライトマトの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

鮭とドライトマトの炊き込みご飯

築山紀子
築山紀子 @cook_40030544

≪1合分≫紅鮭とドライトマトを使って炊き込みご飯に。仕上げにギュッとレモンを絞って、夏でもさっぱり食べられるお昼ご飯に。
このレシピの生い立ち
ちょこちょこと余った材料で2人のお昼ご飯に。

http://ameblo.jp/norikostyle2/

≪1合分≫紅鮭とドライトマトを使って炊き込みご飯に。仕上げにギュッとレモンを絞って、夏でもさっぱり食べられるお昼ご飯に。
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鮭とドライトマトの炊き込みご飯

築山紀子
築山紀子 @cook_40030544

≪1合分≫紅鮭とドライトマトを使って炊き込みご飯に。仕上げにギュッとレモンを絞って、夏でもさっぱり食べられるお昼ご飯に。
このレシピの生い立ち
ちょこちょこと余った材料で2人のお昼ご飯に。

http://ameblo.jp/norikostyle2/

≪1合分≫紅鮭とドライトマトを使って炊き込みご飯に。仕上げにギュッとレモンを絞って、夏でもさっぱり食べられるお昼ご飯に。
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材料

2人分
  1. 米 1合
  2. 水 180ml
  3. ドライトマト 150g
  4. 紅鮭(甘口) 1切れ
  5. レモン 1/8個
  6. 赤玉ねぎ 1/8個
  7. ハーブ あれば数本
  8. 黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    米を研ぎ、ザルにあげる。
    ドライトマトを細かく切る。
    紅鮭をグリルで焼く(中火9~10分)

  2. 2

    炊飯器に①と水を入れ炊飯する。

    • 鮭とドライトマトの炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    鮭の皮と骨を取り除き、全体を混ぜる。
    器に盛りレモンをギュッと絞る。

  4. 4

    スライスした赤玉ねぎ・ハーブ・こしょうを挽いてできあがり。

コツ・ポイント

ドライトマトはオイル漬けしていないものを使用。

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築山紀子
築山紀子 @cook_40030544
2016/07/16 02:03に公開
ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル 兵庫県宝塚市にてワイン・チーズ・おつまみレッスン開催しております。https://ameblo.jp/norikostyle2/https://www.instagram.com/noriko.norikostyle/
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