加熱したら皮がスルッと剥けます。1cm幅ほどに切って表面に小麦粉をまぶします。

残ったスープをひたひたにかけて、スライスチーズを表面にのせます。

最後にパルメザンチーズをふりかけて、魚焼きグリルで加熱します。

表面が焼けたら、弱火でゆっくり水分を飛ばして、とろっとなったらできあがりです。