作り置き肉味噌で五分で冷やし担々麺
れいこ姉 @cook_40111005
中華麺を茹でる合間に出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
朝か昼のバライティーをチラ見した時に、豆乳＆めんつゆで簡単つけダレが出来ちゃう！を観て、試しにと作ってみたら、中々でしたので、ゴマだれをプラスしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
中華麺を茹でるお湯を沸かします。
- 2
胡瓜を千切りにします。
- 3
器に、ゴマだれ(しゃぶしゃぶ用)とめんつゆと豆乳を好みの味にブレンドします。
- 4
中華麺を茹でて氷水でしめます。
- 5
器に中華麺を投入。ラー油を数滴たらして混ぜます。
- 6
胡瓜と肉味噌をのせて、出来上がり♪
コツ・ポイント
ちなみに肉味噌は、豚挽き肉、生姜、にんにく、唐辛子、豆板醤、赤味噌、すりごま、葱 で、作りました♪
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