我が家での「牛丼」はいつもコレでした！このレシピの生い立ち一般的な牛丼とはちょっと違うけどとっても美味しくて大好きです☺♡
水と調味料を火にかける。沸騰したら肉を入れる。
生姜汁と野菜（しらたき→にんじん→たまねぎ→えのき→深ネギ）を入れ、中火で煮込む。
火を止めて1時間程度置くと味が染みます。
お好みで卵をとじる。（強火）※卵のこしをきる※予め白身と黄身にわけてもヨシ
２人分の時の調味料は以下の通り！【水】３カップ【料理酒】大さじ３【砂糖】大さじ３【みりん】大さじ２【醤油】大さじ３【白だし】大さじ２【生姜汁】大さじ１【ハチミツ】適量
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