フライパンに油を入れ、目玉焼きを作り、お皿に取り出しておく。

②のフライパンにしょうが、にんにく、玉ねぎを入れ、炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、鶏胸肉を入れて炒める。

鶏胸肉の色が変わったらパプリカ、たけのこ、バジルを千切って入れ、2分くらい炒めたら合わせておいた調味料を入れる。

レッドペパーを入れ(お子様や辛いのが苦手な方は入れなくてもよい)軽く混ぜ、火を止めて出来上がり。