とろーりカレー餡が美味しいよ♡このレシピの生い立ちカレーの煮付けを違った味で食べたかったので(⍢)
生姜をスライスします。
オクラをかために茹で、冷水に取り色止めしておきます。
水溶き片栗粉以外の全ての調味料とカレイを鍋に入れて火にかけます
カレイに煮汁をスプーンでかけながら火を通します。
落し蓋をし、弱火で５分加熱します。
火を止めてから、水溶き片栗粉をいれよくまぜます
輪切りにしたオクラを添えて出来上がり
水溶き片栗粉は火を止めてから入れるとダマになりません
オクラの他に人参、玉ねぎなども合います
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