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鶏レバーの煮込み
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鶏レバーの煮込み-レシピのメイン写真

鶏レバーの煮込み

daichanmom
daichanmom @cook_40108178

ヘルシーで美味しい鶏レバー
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材料

2人分
  1. 鶏レバー 150グラム
  2. 生姜 1かけ
  3. 醤油 大さじ
  4. みりん 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 酒 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鶏レバーを一水で洗い血抜きする

  2. 2

    一口くらいの大きさに切り1時間程牛乳に浸して臭みをとる

  3. 3

    もう一度洗い、フライパンに醤油、みりん、砂糖、酒を入れて沸騰したらレバーと生姜を入煮込む

    • 鶏レバーの煮込み作り方3写真

コツ・ポイント

弱火でじっくり味が浸透するまで煮込む

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daichanmom
daichanmom @cook_40108178
2016/07/12 21:50に公開
ヘルシー料理にハマってます
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