簡単おかず卵サラダ
Cokezero @cook_40233492
パンチある卵サラダ。おつまみとしても、サブの1品としても。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいおかずレシピ。
卵サラダに肉加工品を入れるとパンチがあっていいですね。
冷蔵庫の余り物で、エビやブロッコリーなど加えてもデリのようなオシャレなサラダに。
パーティやおつまみにもぴったりでしょう。
簡単おかず卵サラダ
パンチある卵サラダ。おつまみとしても、サブの1品としても。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいおかずレシピ。
卵サラダに肉加工品を入れるとパンチがあっていいですね。
冷蔵庫の余り物で、エビやブロッコリーなど加えてもデリのようなオシャレなサラダに。
パーティやおつまみにもぴったりでしょう。
作り方
- 1
卵を沸騰したお湯から10分茹でる。
10分がおすすめ。
11分だとやや固めに。
9分だとやや柔らかめに。 - 2
卵を茹でている間に、キュウリをスライスし、分量外の塩で揉みこむ。
水分は、しっかりとキッチンペーパーなどに包んでしぼる。 - 3
ゆで卵をフォークなどでつぶし、
ゆで卵、キュウリ、お好みの具(ベーコンウィンナーやハム)をボールに投入。 - 4
味付けは、味噌、マヨネーズ、コショー。
味見して足りなければ塩で味を整える。
画像のような感じの量で。 -
- 5
盛り付けて完成
コツ・ポイント
味が足りなければ、塩やマヨネーズで調節をしてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20123058
