ガラスの瓶（出来れば耐熱）を洗剤でよく洗い熱湯消毒する。

瓶にヨーグルトを入れる。普通に市販のやつをそのまま入れる。

牛乳をパックのまま湯煎して適当に温める。このときパックのままなのが重要。

瓶に牛乳を加え、ちゃんと蓋を閉めてよく振る。

バケツにお湯を入れ、瓶をつけておく。温度の目安は風呂にするならちょっと熱いぐらい。

お湯がぬるくなったら変えてあげる。約5~8時間。

ヨーグルトっぽくなってたら冷蔵庫に入れて冷やしてあげる。

瓶から出すときはスプーンとかを突っ込まずに、瓶を傾けて上手いこと器にだす。