作り方
- 1
ガラスの瓶（出来れば耐熱）を洗剤でよく洗い熱湯消毒する。
- 2
瓶にヨーグルトを入れる。普通に市販のやつをそのまま入れる。
- 3
牛乳をパックのまま湯煎して適当に温める。このときパックのままなのが重要。
- 4
瓶に牛乳を加え、ちゃんと蓋を閉めてよく振る。
- 5
バケツにお湯を入れ、瓶をつけておく。温度の目安は風呂にするならちょっと熱いぐらい。
- 6
お湯がぬるくなったら変えてあげる。約5~8時間。
- 7
ヨーグルトっぽくなってたら冷蔵庫に入れて冷やしてあげる。
- 8
瓶から出すときはスプーンとかを突っ込まずに、瓶を傾けて上手いこと器にだす。
コツ・ポイント
なんか雑菌とかに弱いらしいから使う容器はちゃんと消毒して、無駄に容器を移したりスプーンとかを入れたりしない様にしましょう。
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