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無水キーマカレー
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無水キーマカレー-レシピのメイン写真

無水キーマカレー

しずつば
しずつば @cook_40105900

家にあるもので、簡単、短時間でカレーを作れます！
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キャベツの大量消費に、子供の好きなカレーに！
いっぱい作って、冷凍保存もできる！
我が家のお助けアイテム！

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材料

  • 豚ひき肉 約400グラム
  • キャベツ 約1/2玉
  • プチトマト(トマト) 15個
  • 塩 ひとつまみ
  • カレールー 1/2箱
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作り方

  1. 1

    厚手の鍋にひき肉を入れて、弱火をつける。

  2. 2

    キャベツをみじん切りにする

  3. 3

    ひき肉に火がとおったら、キャベツを入れる

  4. 4

    脂が全体に回ったら、塩をひとつまみ入れる。

  5. 5

    塩を入れて、キャベツから少し水分が出てくる。

  6. 6

    プチトマト(トマト)を入れ、蓋をする

  7. 7

    トマトからも水分が出てくる

  8. 8

    鍋の中央にくぼみをつくり、カレールーを入れ、溶かす

  9. 9

    ルーが全体にまわったら、完成

コツ・ポイント

味が薄かったら、オイスターソースや醤油で、味を整えてください。
今回は、入れてませんが玉ねぎや人参のみじん切りを入れても、美味しいです！

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しずつば
しずつば @cook_40105900
2018/02/13 23:30に公開

このレシピのキーワード

カレー トマト キャベツ ミニトマト 豚ひき肉

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