ガパオ＆キーマカレー

ガパオ＆キーマカレー-レシピのメイン写真

ガパオ＆キーマカレー

あこベジフル @cook_40095797

暑い日には☀エスニックにガパオライスもキーマカレーも食べたい❗そんな時にひらめて作りました(^^)かなりいけますよ～
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豚挽き肉が有り、ガパオライスを作るか、キーマカレーを作るか✨迷ったときに思い付いた欲張り料理です。( ´∀`)

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冷蔵庫に豚挽き肉が有り、ガパオライスを作るか、キーマカレーを作るか✨迷ったときに思い付いた欲張り料理です。( ´∀`)

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材料

3～4人前

豚挽き肉 300グラム
玉ねぎ 1個
Cパプリカ大1/2個
Aコンソメと水小1と150cc
Aカレールー 45グラム程度
▲カレー粉の場合大2
Bウスターソース小1
☆乾燥バジル適量
☆ナンプラー大1程度好みで

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作り方

1

○玉ねぎはみじん切り、パプリカはお好みできります。
○目玉焼きを作っておきます。
2
○フライパンにオリーブオイルを入れニンニク→豚挽き肉→玉ねぎ→A→カレールーorカレー粉→BCを入れ中火で炒めます。
3
煮詰まって来たら弱火にして、乾燥バジルとナンプラーを入れ味を整えて火を止めご飯とルールをよそり目玉焼きを乗せて出来上がり

コツ・ポイント

エスニックの味を強くしたい場合は、カレーの比率を減らしてください。逆めも同じです。

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あこベジフル @cook_40095797

2016/07/16 16:44に公開

こんにちは～("⌒∇⌒")野菜を沢山食べれる、体に優しい料理を考えていきたいのでヨロシクお願いします。m(_ _)mjr野菜ソムリエ、食育インストラクターHMH所属　

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