怪ｼｲ味？のゴーヤトースト

Name: 怪ｼｲ味？のゴーヤトースト
Yield: 1食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン 1枚; 怪味ソース 小さじ2程度; （分量はコツ・ポイント参照 ・市販品可）; ゴーヤ 中1/3本程度; 塩 少々; ピザ用チーズ 1つまみ; ﾏﾖﾈｰｽﾞ 適量; 黒炒り胡麻 適量; 葱(小口切り) 大さじ1; 糸唐辛子 適量（あれば）

ミッキーアン @mickey_anne

怪味ソースとゴーヤを合わせたお手軽トースト。　他の料理で残ったソースの消費にも◎
このレシピの生い立ち
他の料理に使った『怪味ソース』に丸ごと輪切りにしたゴーヤを合わせて、ひとりランチ用トーストを作りました。

怪ｼｲ味？のゴーヤトースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分

食パン 1枚
怪味ソース小さじ2程度
　（分量はコツ・ポイント参照・市販品可）
ゴーヤ中1/3本程度
　　塩少々
ピザ用チーズ 1つまみ
ﾏﾖﾈｰｽﾞ適量
黒炒り胡麻適量
葱(小口切り) 大さじ1
糸唐辛子適量（あれば）

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作り方

1

ｺﾞｰﾔは薄い輪切りにして塩少々をふってしんなりさせる。（冷蔵庫で半日ほど漬け込んでも◎）
2

＊今回半日漬け込んだｺﾞｰﾔを使用。さっとゆでて使用していただいても可。
＊種・ワタは除かず使用しています。
3

怪味ソースはお好みのﾚｼﾋﾟあるいは何かの料理に使った残りをお使いください。
（今回『コツ・ポイント』の分量にて。）
4

＊怪味ソースは、市販品でも結構です。
5
パンに怪味ソースを塗りひろげてゴーヤを並べる。（怪味ソースは味を見て適量お使いください。）
6
ピザ用チーズを載せてマヨネーズを絞り、胡麻を散らして色よくトーストする。
7
刻んだ葱を散らし、糸唐辛子をあしらって完成です。

コツ・ポイント

怪味ソースは今回、
白すり胡麻大さじ1　黒酢大さじ1・1/2
砂糖大さじ1/2～　醤油小さじ1
生姜・ニンニク（すりおろし）各小さじ1/2
豆板醤少々　ゴマ油大さじ1/2
を混ぜ合わせたものを、小さじ２使用しました。

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2016/07/12 21:20に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

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