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鶏肉の照り焼き
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鶏肉の照り焼き-レシピのメイン写真

鶏肉の照り焼き

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

”照り焼き”を好きな方も多いのではないでしょうか?冷えてもおいしいので、お弁当にもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

”照り焼き”を好きな方も多いのではないでしょうか?冷えてもおいしいので、お弁当にもおすすめです♪
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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

”照り焼き”を好きな方も多いのではないでしょうか?冷えてもおいしいので、お弁当にもおすすめです♪
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茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

”照り焼き”を好きな方も多いのではないでしょうか?冷えてもおいしいので、お弁当にもおすすめです♪
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材料

1~2人分
  • 鶏モモ肉 1枚
  • ■白だし     大さじ2
  • 白葱       15cm
  • ししとう 4本
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉と白だしをビニール袋などに入れ、30分以上漬ける

  2. 2

    フライパンに油を引き、1.と3~4㎝に切った白葱、ししとうを弱火でじっくりと皮面を焼く。

  3. 3

    焦げ目がつき、淵が白くなり7割程度肉に火が通ったら裏返して身の部分を焼く

コツ・ポイント

少し焦げやすいので、じっくりと焼くことをお勧めします。そうすることでお肉も柔らかく仕上がります。
鶏モモ肉の旨味を白だしが引き出してくれます!
お手軽なのに、食欲をそそるお肉の色味が◎ぜひお試しください

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
2016/07/12 00:51に公開
福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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このレシピのキーワード

照り焼き ししとうがらし 鶏もも肉 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20123810
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