本日は生揚げとふのりの味噌汁、わかめご飯、チンジャオロースー、小松菜シラス和えでした。
このレシピの生い立ち
幼稚園の畑ではピーマンを育てています。ピーマンはビタミンＣを豊富に含み、ピーマン自体が組織がしっかりしているので加熱により壊されてしまいがちなビタミンＣの損失が少なく済みます。免疫力がたかまり、がんを誘発する物質を抑制させる作用があります。