あっという間にセロリのピクルス♪
秋たろう @cook_40140683
あっという間に出来て、さっぱり美味しいセロリの簡単ピクルス
このレシピの生い立ち
セロリが大好きで一株買ってきたりします。
箸休めでも、ツマミでも翌日食べてもしっかり味が馴染んで美味しいです。
あっという間にセロリのピクルス♪
あっという間に出来て、さっぱり美味しいセロリの簡単ピクルス
このレシピの生い立ち
セロリが大好きで一株買ってきたりします。
箸休めでも、ツマミでも翌日食べてもしっかり味が馴染んで美味しいです。
作り方
- 1
セロリを斜めに厚さ３～５㎜(急いでいるときは薄めが良いです)に切ります。
斜めに切ればスジ取り不要ですよ。 -
- 2
タッパーに入れて塩を入れて蓋をしてシャカシャカ振って塩を馴染ませます。5分程放置します。
出てきた水分を捨てます。 -
- 3
らっきょう酢と鷹の爪、昆布を調理ハサミで切りながら入れます。
-
- 4
タッパーの蓋をしてシャカシャカして15分以上放置で出来上がり！
-
コツ・ポイント
蓋のできる容器でシャカシャカ振ることが時短で、洗い物減らせます。
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その他のレシピ
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