手が止まらない！！我が家の五平餅(風)
半潰しのご飯を焼いてから甘辛みそをタップリ塗って更に香ばしく焼いたおやつです！
食べ過ぎ危険で～す(>﹏<๑)♡
このレシピの生い立ち
昔から冬になると作ります。
いつも目分量でしたがカロリー計算のため計量したのでレシピにしました。
手が止まらない！！我が家の五平餅(風)
半潰しのご飯を焼いてから甘辛みそをタップリ塗って更に香ばしく焼いたおやつです！
食べ過ぎ危険で～す(>﹏<๑)♡
このレシピの生い立ち
昔から冬になると作ります。
いつも目分量でしたがカロリー計算のため計量したのでレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
炊いたご飯を熱いうちに片栗粉と混ぜて麺棒など(ビンの底などでもOK)で半潰しにします。
-
- 2
割り箸(割らずに一膳分)に１を3等分にしてしっかり握り付けます
我家に平割り箸が無く丸割り箸ですが平割り箸がおすすめです -
- 3
薄く油をひいて熱したフライパンに２を並べて焼き色が付くまで弱火で両面を焼きます。
※グリルで焼いてもOKです。 -
- 4
焼いている間に☆を鍋に入れて弱火にかけぷくぷくしお好みの濃さになるまで煮詰めます。結構すぐです。
-
- 5
※くるみを加える場合はお好みにより粗く刻んだり、すり鉢ですった くるみも一緒に加えます。これは刻みくるみバージョンです
-
- 6
焼き色が付いた３の上面に甘味噌ダレをたっぷり塗り(乗せ)ます。
※味噌ダレは多めなので余ります。 -
- 7
割り箸部分にアルミホイルを巻きます。
巻かないと割り箸が焦げてしまいます…(。>A<。) -
- 8
トースターでこんがり色ずくまで焼いたら出来上がりです。
こちらはくるみなしです。 -
- 9
※くるみ入りを串なしの丸形で
私は食感を残したかったのでこちらは刻みくるみにしました。
すりくるみにしても美味しいです。 -
- 10
※ホイルで巻いていても今回はこんなに焦げてしまいました…
箸によっても違いますがホイルは必須です！ -
- 11
【残った甘みそ活用】
甘味噌の焼おにぎり(レシピID：18120199)
五平餅よりお手軽(！？)
良かったらお試し下さい -
- 12
【残った甘味噌活用】
こんがりサクッな甘味噌トースト(レシピID：18991770)
パンにも◎
良かったらお試し下さい -
- 13
【残った甘味噌活用】
まったり幸せ～♪くるみ甘味噌の絡め餅(レシピID : 18398163 )
良かったらお試し下さい -
コツ・ポイント
甘味噌は使用量よりも多めに出来ます。
しっかり甘めな味噌です。
お好みにより砂糖の量を加減してみて下さい。
我が家で使っている味噌は合わせ味噌です。お使いの味噌により配合を加減してみて下さい。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
