ごぼうをしっかり洗います。

ごぼうの水をしっかりキッチンペーパーで拭きます

鶏もも肉を1.5㌢の正方形ぐらいに切る

ポリ袋に片栗粉を入れ、ごぼうと鶏肉ををふりまぶす。

フライパンに鶏肉を入れ中に火が通るまで揚げる。

鶏肉に火が通ったらごぼうを入れる。

おさらにキッチンペーパーをひいておく。

ごぼうに少し焦げ目がついてカリッとしたら鶏肉とごぼうをキッチンペーパーをひいたお皿にあげる。

フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取る。

☆の調味料を沸騰するまで温める。

13にごぼうと鶏肉を入れ、全体が絡まるまでサッといためる。