鶏とブロッコリーの炒め物★
yamagen425 @cook_40102014
簡単配合でウマウマな１品！
このレシピの生い立ち
鶏とブロッコリーで中華っぽいおかずを！と冷蔵庫にあるものだけで作ろうと。自分のための覚書！
鶏とブロッコリーの炒め物★
簡単配合でウマウマな１品！
このレシピの生い立ち
鶏とブロッコリーで中華っぽいおかずを！と冷蔵庫にあるものだけで作ろうと。自分のための覚書！
作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切る。
皮面から強火で焼き色をつける。
両目焼き色付いたら一旦皿にあげる。 - 2
そのままのフライパンにゴマ油を適量引き、包丁で潰したにんにくをいれる。香りが出たら、千切りにしておいたしょうがを入れる。
- 3
玉ねぎをサッと炒める。少し焦げ目付いたところで、湯がいておいたブロッコリーをいれる。
- 4
鶏もも肉を戻し入れ、合わせる。
鍋肌から合わせておいた調味料を入れて、サッと混ぜ合わせる。完成！
コツ・ポイント
常に強火でやるとgood！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20124307
