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鶏肉豆腐
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鶏肉豆腐-レシピのメイン写真

鶏肉豆腐

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

鶏肉で肉豆腐
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材料

  • もも肉 380g
  • 豆腐(木綿) 1丁
  • 絹さや 4枚
  • 椎茸 2枚
  • 生姜スライス 1片
  • *醤油 大さじ3
  • *みりん 大さじ3
  • *酒 大さじ2
  • *砂糖 15g
  • *水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    もも肉は皮をはぎ、薄く切って、肉が、くっつかないように先に炒めておきます。

  2. 2

    すべての具材を入れ、落し蓋をし、煮込んで、別ゆでした絹さやとともに皿に飾り付け、完成です。

    • 鶏肉豆腐作り方2写真
  3. 3

    • 鶏肉豆腐作り方3写真

コツ・ポイント

豆腐に「す」ができないように低温で。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2016/07/16 13:43に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

肉豆腐 もも肉 きぬさや しいたけ 酒 豆腐

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