林檎は皮を剥いて芯を取り除き、8当分に切ります。
林檎がへし折れたって、カットした大きさが違ったって気にしなーい♪

フライパンにバターを入れて、あらかた溶けたら、グラニュー糖を投入〜！この時は中火で。その後は中火の弱火寄り？で（≧∇≦）

ヘラでゴチャゴチャかき混ぜなくても大丈夫！私は、フライパンを揺すって、たまーにヘラを使う程度(^^)次第に溶けまっせ〜

バターとグラニュー糖が相まって、キャラメル色になって、泡がジュワジュワと立ち始めます。温度にもよりけりだけど慌てないで♡

そしたら、さあ！林檎を投入！フライパンを揺すって、煽って、林檎を絡めましょう♪絡めながら林檎に熱を入れますよー(^｡^)

火加減は最初は弱めの中火がいいかもね♬フライパンを揺すって全体に絡むようにね！

心配しなくても、そのうち林檎から水分が出て砂糖と絡んでくるよ！でも、まだまだ。慣れて来たら少し火を強めても大丈夫です♪

ほら！あともう少し(o^^o)ラストスパート！焦げない様にフライパンを煽って混ぜ混ぜしてね！煽れないならヘラでもいいよ！

ハイ♬いい感じ〜(o^^o)この位火を通してね！勿論！もっと歯触り残したいなって思ったら早目に火を止めても構わないよ♬

火を止めたら、シナモンパウダーを振りかけましょう！あるのと無いのとじゃ大違い！バットに移して冷まします。出来れば一晩。

表面に卵を塗りまーす！殻は割ってね(^^; 後は、それぞれの袋の指示どおりの温度で焼きまーす♪
アッポ〜パイ焼けた〜♬