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レンコンのポタージュスープ
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レンコンのポタージュスープ-レシピのメイン写真

レンコンのポタージュスープ

ギー・イージー
ギー・イージー @cook_40250946

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材料

  1. レンコン １本
  2. ジャガイモ １個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ギー 大さじ１杯
  5. 牛乳 200cc
  6. コンソメ（固形） １個
  7. 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    レンコンを洗い、皮のまますりおろす

  2. 2

    ジャガイモと玉ねぎの皮をむき、薄くスライスする

  3. 3

    鍋でギーを熱し、ジャガイモと玉ねぎを炒める（玉ねぎが半透明になるまで）

  4. 4

    野菜がひたひたになるくらいの水とコンソメを入れて、蓋をし、ジャガイモが柔らかくなるまで、中火で煮込む

  5. 5

    すりおろしたレンコンを入れ、かき混ぜながら煮込む

  6. 6

    ブレンダーで荒く潰す

  7. 7

    牛乳を入れて、塩胡椒で味を整える

  8. 8

    もう一度ブレンダーでよく混ぜて完成！

  9. 9

    • レンコンのポタージュスープ作り方9写真
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ギー・イージー
ギー・イージー @cook_40250946
2018/02/13 06:25に公開
ミラクルオイル・ギー。オランダで自然放牧された牛の乳からできた、グラスフェッド・ギー。（EUオーガニック認証取得） 米国TIME誌はギーを「最も健康的な食品ベスト50」に選定。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20124717
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