材料

豆苗
今回は創味シャンタン
にんにくは桃屋を使いました。

桃屋ではない場合は塩少々使います。

豆苗は水に少しさらしました。

左は〇を合わせ溶かしたものです。

フライパンに
ごま油とサラダ油、にんにくを入れて点火。

にんにくの香りがしてきたら
豆苗と

(桃屋のにんにくでない場合は、ここで塩ほんの少々)

〇を合わせたものを入れて強火で炒めます。

炒め時間は1分もかけません。

あっという間に出来上りです。

豆苗からは水分は出ません。
合わせた〇の水分は残ります。