簡単♡ベーコンとパンプキンのキッシュ

スズケンさんの嫁 @cook_40099858
ホクホクのカボチャとクリームチーズのコクが味わい深い♡ふわふわ生地はスタバ風♬
クリスマス、パーティーやおもてなしに☆
このレシピの生い立ち
スタバの限定キッシュであるベーコンとパンプキンのキッシュをアレンジして作りました☆
簡単♡ベーコンとパンプキンのキッシュ
ホクホクのカボチャとクリームチーズのコクが味わい深い♡ふわふわ生地はスタバ風♬
クリスマス、パーティーやおもてなしに☆
このレシピの生い立ち
スタバの限定キッシュであるベーコンとパンプキンのキッシュをアレンジして作りました☆
作り方
- 1
【具材※材料参照】
具材を切る。
カボチャはレンジで5分加熱。
しめじはフライパンに油を入れて炒めて塩コショウする。 - 2
【卵液】
クリームチーズを耐熱容器に入れてレンジで30秒加熱後、残りの材料を全て入れて混ぜる。 - 3
☆オーブンの予熱を開始(180度)
- 4
【パイシート】
室温に戻しておく。※2枚を1cm程度重ねて、重なる部分を水で付け合せ、伸ばして使用する。
- 5
めん棒で、パイシートを型より大きめに伸ばす。
バターを塗った型にたるませ気味に入れて、型になじませる。
- 6
余分な部分をカットし、フォークで底とサイドに穴をあける。
- 7
カボチャを並べる。
- 8
その上に、しめじとベーコンを写真のように置く。
- 9
卵液を入れる。
薄切りにしてレンジで加熱したカボチャをトッピングする。
- 10
180度のオーブンで30分焼いたらできあがり♪
オーブンに、1時間ほど入れたまま冷ます。
- 11
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(レシピID:20360968)
コツ・ポイント
※オーブンによって、焼き時間や温度は調整して下さい。
2.卵液に酢を入れると、ふわふわに仕上がります。
5.パイ生地は、焼くと縮むのでたるませ気味に型に入れます。
6.パイ生地は、膨らみやすいので穴をあけて膨らみを均等にします。
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