このはなのらっきょう直漬けと作り方はほぼ同じ。
甘酢液の作り方のみ違うので、以下参照。

レモンは良く洗っ一個は半分に切り、果汁を絞る。一個は5ミリほどの半月切りにする。

甘酢液の材料（レモン果汁含む）を鍋に入れて沸騰させ、煮溶かす。

甘酢液の中、80度で５.6分らっきょうを煮る、最後の1分になってからレモン半月切りを加える。

以下、このはなのらっきょう直漬けと同じ。