かぼちゃを一口大に切ります。

薄力粉をまぶします。ポリ袋に入れてカシャカシャすると簡単！

薄力粉と水を混ぜてかぼちゃにコーティングします。

パン粉を付ける。これもポリ袋に入れてカシャカシャすると簡単！

160℃低温でじっくり揚げます。ここがポイントです！

爪楊枝でぷすーっと刺せたら出来上がり。とんかつソースをかけて、お好みでマヨネーズをかけると美味しいです。