鍋に全ての材料を入れて泡立て器でよく混ぜる。全体が均一になるように水とお肉をなじませる。

鍋を火にかけて煮立つまで軽く混ぜながら煮る。鍋肌のひき肉を都度へらでこそげながら混ぜる。

水分がなくなって完全に水分がなくなったら火からおろしてほぐしながら混ぜて粗熱をとる。