アプリでひらく作り方
- 1
かに棒(カニ缶でもカニの身でも)はほぐして、くず野菜(この時は人参、南瓜、ネギ)を小さく切っておく。
-
- 2
下茹でしたそばの実(ID:20128490)を準備。
-
- 3
鍋に水と野菜を入れ、沸騰したら弱火にする。
-
- 4
野菜があらかた煮えたらそばの実とかに棒を入れ、白だし醤油を加え、そばの実が好みの方さになるまで煮る。
-
- 5
そばの実が好みの硬さになったら塩で味をととのえる。
-
- 6
卵を溶いて回しいれ、火を止めて蓋をするか10秒程火を通す。
-
- 7
器に盛り、小ネギを散らして出来上がり！
-
コツ・ポイント
そばの実を煮る時間は下茹で時の硬さによりますが、こちらのレシピ(ID:20128490)で紹介している時間だと最後の調理時間は７～８分くらいが食べやすいかなと思います。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20125335
