離乳食 初期〜簡単 きゅうりのだし煮
annyosh @cook_40156691
基本のきゅうりのだし煮です。簡単にでき、色々活用できるので、ストックしておくと便利です。
このレシピの生い立ち
活用多様な離乳食ストックを作りたくて。
離乳食 初期〜簡単 きゅうりのだし煮
基本のきゅうりのだし煮です。簡単にでき、色々活用できるので、ストックしておくと便利です。
このレシピの生い立ち
活用多様な離乳食ストックを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりの端を切り、すりおろし、そのまま鍋へ。
皮ごとですが、舌触りが気になったり、傷付いている場合は皮をむきましょう -
- 2
後期の場合は細かく刻み、月齢に合わせて大きくしていきます。
-
- 3
鍋にだし汁を入れ、火にかけます。
だし汁の量は本によって大きく異なります。
あまり気にせず、多めでも少なめでもオッケー - 4
軽くグツグツしてきたら、火を止め、片栗粉でとろみをつけ、出来上がり。
-
- 5
余ったら、冷めてから製氷器に入れ、冷凍ストックします。
写真は倍量です。 -
- 6
解凍後、水っぽくなってしまったら、離乳食用とろみのもとをふりかけます。
火にかけず、とろみがつけられます。 -
- 7
豆腐にかければ、豆腐きゅうりのだし煮がけ。
-
- 8
しらすを加えれば、しらすときゅうりのだし煮
-
- 9
納豆にかければ、納豆きゅうりのだし煮
-
- 10
大根おろしと混ぜれば、おろしきゅうりだし煮
-
コツ・ポイント
刻んだきゅうりだけでは食べにくい場合は、すりおろしたものと混ぜると、食べやすくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20125033
