中華春雨サラダ
この作り方より、合わせ調味料+水で春雨を戻した方が美味しいかも?
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春雨があったので
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春雨があったので
お湯を沸かし、春雨を好みの硬さに茹でる。
※玉ねぎの辛味が苦手な人は、春雨と一緒に切った玉ねぎをさっと湯がく。
その間に玉ねぎ・きゅうり・ハムを刻み、○を混ぜておく。
鷹の爪は好みで入れる。
卵は塩コショウをして、炒り卵にする。
茹でた春雨は水気をよく切り、長い場合はキッチンバサミで切ってから、具材+合わせ調味料と混ぜる。
粗熱をとり、冷蔵庫で15分程冷やせばOK!
仕上げに白ごまをかけて出来上がり
春雨の茹で方戻し方
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