マヨ少なめ！鮭とバジル香るポテトサラダ

Name: マヨ少なめ！鮭とバジル香るポテトサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 150g; きゅうり 20g; 鮭切り身 20g; 酢 小さじ1; マヨネーズ 小さじ1; バジルペースト 1g; 塩胡椒 適量; パセリ 適量

シェルファ @cook_40128374

バジルペーストを加えることでマヨネーズが少なくてもしっかり味のあるポテトサラダです☆鮭入りでアクセントがあります♪
このレシピの生い立ち
焼いた鮭がわずかに余ったので、何かに使えないかと考えました！

マヨ少なめ！鮭とバジル香るポテトサラダ

シェルファ @cook_40128374

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材料

じゃがいも 150g
きゅうり 20g
鮭切り身 20g
酢小さじ1
マヨネーズ小さじ1
バジルペースト 1g
塩胡椒適量
パセリ適量

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作り方

1

じゃがいもは皮を剥き、レンジで600w4分（小さければ短く）加熱して1cm角に切る。きゅうりも角切りに。
2

鮭はしっかり加熱してからほぐす。
じゃがいもと鮭の粗熱が取れてからきゅうりを加え、調味料を入れて混ぜたら完成！
3

お好みでブラックペッパーやパセリを散らして召し上がれ♪
色合いに人参や食感に玉ねぎを加えてもgood☆

コツ・ポイント

バジルペーストは少量で味が濃く、油もあるので味の濃さとマヨネーズの量に注意してください☆

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つくれぽ

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シェルファ @cook_40128374

2018/02/14 11:28に公開

保育園の管理栄養士＊食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設！食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです！　Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook

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