ゴウヤと鶏皮の塩炒め
シンプルに塩とにんにんで炒めるだけ！
時短、節約レシピ！
このレシピの生い立ち
ゴウヤと鶏皮 相性が良さそうなので、作ってみました。
作り方
- 1
ゴウヤを半分に切り、中わたをスプーンで取り、3ミリくらいの厚さに切り、塩水に10分くらいつけておく。
- 2
鶏皮を1cm角くらいに切る。
ニンニクをみじん切りにする。
ゴウヤをザルに上げて水を切っておく。 - 3
ニンニクみじん切りをごま油で、香が出るまで炒めたら、鶏皮を炒める。
- 4
ゴウヤを入れて、軽く炒めたら、塩とうま味調味料を入れて、火が通るまで炒めたら出来上がり！
コツ・ポイント
ゴウヤを炒め過ぎない。
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