【旬菜】オクラの簡単おひたし
はかた食品 @cook_40094908
あと一品足りないなぁ～という時、旬のオクラを使って簡単に副菜を仕上げましょ～(^_^)
このレシピの生い立ち
夏場食欲が落ちる時でも、オクラのねばねばパワーでスタミナをつけましょ～。
【旬菜】オクラの簡単おひたし
あと一品足りないなぁ～という時、旬のオクラを使って簡単に副菜を仕上げましょ～(^_^)
このレシピの生い立ち
夏場食欲が落ちる時でも、オクラのねばねばパワーでスタミナをつけましょ～。
作り方
- 1
オクラを塩でもみ洗いし、色よくゆでる。
- 2
オクラを2～３等分に切る。
- 3
70～80㏄の水に誉だしを1/4包程破って入れ、煮立ったら火をとめ冷ます。そこに醤油を入れ、②を入れる。
- 4
③にかつを節パックをふり入れる。
冷蔵庫で冷やしたら、できあがり～
コツ・ポイント
茹でる前に、塩でもみ洗いすると緑鮮やかに茹であがります☆
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