和風でビター！ ガトーショコラどら焼き♡
橋みさと @cook_40054249
オーブンなしで作れるケーキと言えばホットケーキ！ 生地をあらかじめ作っておけば当日はクリーム挟むだけで簡単です♪
このレシピの生い立ち
簡単なチョコケーキを作りたいけど、オーブンは使えないので…と考えてたどり着きました。元々夫はどら焼き好きなので好評でした(*'ω'*)
和風でビター！ ガトーショコラどら焼き♡
オーブンなしで作れるケーキと言えばホットケーキ！ 生地をあらかじめ作っておけば当日はクリーム挟むだけで簡単です♪
このレシピの生い立ち
簡単なチョコケーキを作りたいけど、オーブンは使えないので…と考えてたどり着きました。元々夫はどら焼き好きなので好評でした(*'ω'*)
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作り方
- 1
鍋で牛乳を軽く温めます。
-
- 2
チョコレートを入れて、ゆっくり溶かします。
-
- 3
ボウルで卵を、泡だて器で混ぜます。
-
- 4
卵に2を加えてさらに混ぜます。
-
- 5
4にさらにホットケーキミックスを加えて混ぜます。
-
- 6
熱したフライパンに薄く油を引いて、生地を流します。弱火で片面につき１分焼きます。
-
- 7
焼いた生地を皿に移し、ラップをかけて、500ｗで2分加熱します。粗熱が取れるまでラップは付けたままにします。
-
- 8
ボウルに生クリームを入れて、5分立てにします。
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- 9
餡子を加えて、7分立てにします。
-
- 10
7が冷めたらお好みで、ブランデーを染み込ませます。
-
- 11
9のクリームを10で挟めば完成です♡
-
コツ・ポイント
焼く前の生地は冷えると固くなるので、湯せんで柔らかくすると流しやすくなります。
この生地は焦げやすいので、フライパンでは完全に火を通さず、仕上げは電子レンジで火を通すのがポイントです。
つくれぽ
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