フライパンにごま油を熱したら、ちりめんじゃこを入れます。
弱火～中火で、炒めます。
そのまま冷ましておきます。

レタスを手で食べやすい大きさにちぎって、水にさらししっかりと水切りしたら冷蔵庫で冷やします。

プチトマトは、四等分にします。
セロリは、スライスして水にさらしてからしっかりと水切りしたら冷蔵庫へ。

お皿に２･３の葉野菜を盛り付けて、ちりめんじゃこをまぶします。
プチトマトを飾り、ポン酢をかけてお召し上がりください。