マンゴー入りの紅白なます

Name: マンゴー入りの紅白なます
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/2本; 人参 1/3本; 塩 小1; 酢 大3; 砂糖 大2; ドライマンゴー 2～3枚

マンゴーと酢の物のマリアージュ！

見た目は柚子みたい(笑)
このレシピの生い立ち
干し柿入りの紅白なますを友人に教わりました。
マンゴーでも出来るかも！と思い、サイパン土産のマンゴーで作ってみました。
マンゴーの甘みがいい感じで酢の物に働いてます。
シンプルななますも美味しいけど、時には変化球を(笑)

マンゴーと酢の物のマリアージュ！

マンゴーと酢の物のマリアージュ！

材料

野菜の水分はしっかりと絞る。

τомоко @cook_40128909

2018/02/13 09:32に公開

今日のお食事が明日の笑顔の源になりますように…旬の食材と調味料にこだわって、体にやさしいお料理を♪何気ない日常に、たくさんの幸せがあふれている。その事を忘れずに、日々感謝♡

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