自宅で簡単！ローストビーフ
サラダを盛り付けると華やかに見えます♪
このレシピの生い立ち
クリスマスだから特別なものをと思って彼に作ってあげました(^^)
作り方
- 1
牛肉のもも塊肉にハーブソルトを全面にかけて馴染ませておく。
- 2
玉ねぎを薄切りにする。
- 3
中火で熱したフライパンにバターを引いて玉ねぎを炒める。
- 4
炒めた玉ねぎを皿に戻してから火加減を中火から強火にする。
- 5
ハーブソルトを馴染ませた牛肉のもも塊肉をフライパンで全面約１分ずつ焼く。
- 6
全面焼けたら、ラップをしてジップロックに入れ、牛肉の上に重りを乗せて約30分くらい寝かせる。
- 7
※寝かせてる間にソースを作ります。
皿に戻した玉ねぎをフライパンに戻して、☆の調味料を入れる。 - 8
蓋をして中火で煮詰める。
(全体的にふつふつしてくるので、してきたら弱火にしてください) - 9
寝かせたローストビーフを薄切りにして、作ったソースをかける。
コツ・ポイント
火加減大事です！
似たレシピ
-
-
-
炊飯器で簡単！絶品ローストビーフ 炊飯器で簡単！絶品ローストビーフ
記念日に誕生日、Xmasにバレンタインなどイベントで大活躍のローストビーフ☆簡単なのに手が込んでるように見えちゃいます♪
★chami☆ -
-
【超簡単】お手軽ローストビーフ☆ 【超簡単】お手軽ローストビーフ☆
調理はたったの5分。あとは余熱で30分で食べ頃に！あっという間の簡単レシピ。パーティーにも！手抜きに見えないお洒落レシピ
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20125850
