プリックナンプラー♪ タイの万能調味料
クッキングSパパ @cooking_s_papa
タイの万能調味料のプリックナンプラーです！ガパオライスなどによく合います！
作り方の動画あり（URLは工程5を参照）
このレシピの生い立ち
●とあるタイ料理店で食べて美味しかったので、作ってみました
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm29178052
●YouTubeで『ガパオライス♪』で検索！
プリックナンプラー♪ タイの万能調味料
タイの万能調味料のプリックナンプラーです！ガパオライスなどによく合います！
作り方の動画あり（URLは工程5を参照）
このレシピの生い立ち
●とあるタイ料理店で食べて美味しかったので、作ってみました
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm29178052
●YouTubeで『ガパオライス♪』で検索！
アプリでひらく作り方
- 1
ライム1枚を8等分に切る。
ニンニクはスライスしておく -
- 2
鷹の爪は1時間水に漬けておく。
1時間経過したら、種ごと微塵切りにする。（本場タイでは生の唐辛子を使います） -
- 3
材料全てを混ぜ合わせれば完成。
1晩放置させるとより味がなじんで美味しいです！ -
- 4
ガパオライスにかけてどうぞ！
ガパオライスはこちら！ -
- 5
作り方の動画はこちら（ガパオライスの動画）
https://youtu.be/XN1QgBGcfQ8
-
コツ・ポイント
●本来は生の唐辛子を使いますが、手に入れやすい鷹の爪を使いました
●ブログ記事はこちら
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12176860468.html
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20125982
