豚肉は2センチくらいの幅に切る。

醤油、お酒、片栗粉をもみもみ。

キュウリは真ん中の種をスプーンで取って、2センチくらいに切る。

ごま油で豚肉を炒める。

豚肉を炒めたら、きゅうりを投入。ささっと炒め合わせる。

鶏ガラスープをお湯に溶かしたものを投入。

塩胡椒をして、オイスターソースをちろっと垂らして混ぜたら出来上がり。