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トマトのゴマポン和え
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トマトのゴマポン和え-レシピのメイン写真

トマトのゴマポン和え

ゆ~みん。
ゆ~みん。 @cook_40210400

レンジにかけることでトマト1個ペロリと食べれます。しかもお手軽♪栄養面でもおススメメニューです。
このレシピの生い立ち
トマトは食べたいけど、家族みんなトマト嫌い…
だからと言って、私も生を1個食べれるほどのトマト好きでもなく…
それが、少し熱を入れるだけで、1個ペロリと食べれる上に、トマトを口にしない家族もちょっとは食べれるようになりました♪

レンジにかけることでトマト1個ペロリと食べれます。しかもお手軽♪栄養面でもおススメメニューです。
このレシピの生い立ち
トマトは食べたいけど、家族みんなトマト嫌い…
だからと言って、私も生を1個食べれるほどのトマト好きでもなく…
それが、少し熱を入れるだけで、1個ペロリと食べれる上に、トマトを口にしない家族もちょっとは食べれるようになりました♪

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トマトのゴマポン和え

ゆ~みん。
ゆ~みん。 @cook_40210400

レンジにかけることでトマト1個ペロリと食べれます。しかもお手軽♪栄養面でもおススメメニューです。
このレシピの生い立ち
トマトは食べたいけど、家族みんなトマト嫌い…
だからと言って、私も生を1個食べれるほどのトマト好きでもなく…
それが、少し熱を入れるだけで、1個ペロリと食べれる上に、トマトを口にしない家族もちょっとは食べれるようになりました♪

レンジにかけることでトマト1個ペロリと食べれます。しかもお手軽♪栄養面でもおススメメニューです。
このレシピの生い立ち
トマトは食べたいけど、家族みんなトマト嫌い…
だからと言って、私も生を1個食べれるほどのトマト好きでもなく…
それが、少し熱を入れるだけで、1個ペロリと食べれる上に、トマトを口にしない家族もちょっとは食べれるようになりました♪

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材料

1人分
  • トマト 1個
  • シソの葉 2枚
  • ポン酢(甘口) 大さじ1/2
  • お好みですが、甘口でない場合は砂糖小さじ1/3くらい加えるといいです
  • ごま油 小さじ1/2
  • ごま 適宜
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作り方

  1. 1

    シソの葉は縦半分にしたものを千切りにして、アク抜きのために水に浸ける

    • トマトのゴマポン和え作り方1写真
  2. 2

    トマトは食べやすい大きさにカットして、レンジに40秒ほどかけます

    • トマトのゴマポン和え作り方2写真
  3. 3

    シソの葉はギュッと水を絞って、レンジをかけたトマトの上にのせます

  4. 4

    そこにポン酢、ごま油、ごまを振って出来上がり。
    混ぜ合わせてトマトから出た水分ごと食べて下さい。

  5. 5

    [豆知識]ゴマはすらないとほぼ栄養は摂れないので、できるだけすりゴマを。少量の時は指でプチプチ潰してもいいです♪

コツ・ポイント

600Wのレンジ使用です。
トマトは熱々ではなく、ぬるい程度です。

レンジ調理はトマトから出る水分ごと食べれるので、逃すことなく栄養を摂れます♪しかもリコピンは熱を入れると吸収率が高まるそうです。

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ゆ~みん。
ゆ~みん。 @cook_40210400
2018/02/11 03:23に公開

このレシピのキーワード

大葉 トマト ゴマ

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