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我が家の天津丼
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我が家の天津丼-レシピのメイン写真

我が家の天津丼

姫乃木リウ
姫乃木リウ @cook_40111745

よく我が家で作る天津飯です。野菜たっぷり入りです。タレが少し甘酢ぽいです。
このレシピの生い立ち
よく作る天津飯。たまたま、余っていたじゃがいもを入れたところ美味しくてずっとじゃがいも入りです。ボリュームが出て大満足❗

よく我が家で作る天津飯です。野菜たっぷり入りです。タレが少し甘酢ぽいです。
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よく作る天津飯。たまたま、余っていたじゃがいもを入れたところ美味しくてずっとじゃがいも入りです。ボリュームが出て大満足❗

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姫乃木リウ
姫乃木リウ @cook_40111745

よく我が家で作る天津飯です。野菜たっぷり入りです。タレが少し甘酢ぽいです。
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よく作る天津飯。たまたま、余っていたじゃがいもを入れたところ美味しくてずっとじゃがいも入りです。ボリュームが出て大満足❗

よく我が家で作る天津飯です。野菜たっぷり入りです。タレが少し甘酢ぽいです。
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よく作る天津飯。たまたま、余っていたじゃがいもを入れたところ美味しくてずっとじゃがいも入りです。ボリュームが出て大満足❗

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材料

２人分
  1. じゃがいも 1〜2個
  2. 玉ねぎ 半分〜1個
  3. ミックスベジタブル 30gほど(お好みで)
  4. たまご 3個
  5. ★水 250〜300c
  6. ★しょうゆ 小さじ2
  7. ★酒 大さじ2
  8. ★中華だし 小さじ2
  9. ★砂糖 大さじ2
  10. ★塩こしょう 少々
  11. 酢 大さじ1
  12. ごま油 適量
  13. 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもと玉ねぎをサイコロに切る。

  2. 2

    じゃがいも、玉ねぎ、ミックスベジタブルを炒める

  3. 3

    たまごを入れて蓋をして中火で蒸し焼きにする

  4. 4

    ひっくり返して焼く。

  5. 5

    あんを作る。★の調味料を鍋に入れて火にかける。

  6. 6

    酢を入れて片栗粉でとじる。最後にごま油を入れる

コツ・ポイント

じゃがいもはサイコロにしてはじめに油で炒めてください。あとから、玉ねぎを入れるとしゃきしゃき感が残りますよ

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姫乃木リウ
姫乃木リウ @cook_40111745
2019/09/26 10:54に公開
料理大好き❤おいしくできたらアップします。よかったらみなさん作ってみてください♪赤ちゃんが産まれたので離乳食をアップしようかと思います。
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