肉味噌リメイク☆簡単！便利！ドライカレー
さくらのおウチごはん @cook_40094201
肉味噌や残り野菜などをまとめてリメイクです。
肉味噌と同じで、たくさん作っても、色々に使えて便利で、オススメです♫
このレシピの生い立ち
＊肉味噌やキノコたっぷりの混ぜ御飯の具が残っていて消費したかったので、野菜もたくさん入れてリメイクしようと思い作りました^_^
＊肉味噌がなくても、野菜やキノコとひき肉から
作って下さいね
肉味噌リメイク☆簡単！便利！ドライカレー
肉味噌や残り野菜などをまとめてリメイクです。
肉味噌と同じで、たくさん作っても、色々に使えて便利で、オススメです♫
このレシピの生い立ち
＊肉味噌やキノコたっぷりの混ぜ御飯の具が残っていて消費したかったので、野菜もたくさん入れてリメイクしようと思い作りました^_^
＊肉味噌がなくても、野菜やキノコとひき肉から
作って下さいね
作り方
- 1
野菜やキノコなどを細かくし、おろし生姜とガーリックパウダーと共に炒める。辛さをプラスしたければ、カレー粉を入れる。
- 2
水と肉味噌を入れて煮る。肉味噌の味が濃いので、元々の肉味噌の味付けを水に染み出させ、野菜に移します。
- 3
暫く煮たら塩辛くなりすぎないように、カレールゥの量を調整しながら煮込み、出来上がり〜
-
コツ・ポイント
＊今回は●印を合わせた総量が350〜400gで作りました。
＊元々、肉味噌に味が付いているので、カレー粉を入れ過ぎて、最終的に塩辛くならないように注意です
＊キノコ苦手なキッズも、バクバク食べていて良かったです^_^
毎日、2人のキッズの おウチごはん作りに奮闘しております♡小4の兄ちゃんは、味にうるさく、ダメ出しあり。小1のチビ太は、偏食（笑）日々の工夫で美味しく、沢山、食べて貰い、キッズの健康を願い見守っていこうと考えています。皆さんの献立のヒントになれば幸いです♫宜しくお願い致します♡アメブロ→ https://ameblo.jp/sakurafuntouki?
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