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大根でかさまし☆カレー炒飯
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大根でかさまし☆カレー炒飯-レシピのメイン写真

大根でかさまし☆カレー炒飯

にぷこ
にぷこ @cook_40048906

ご飯の量が少なくして、かわりに大根をつかった糖質オフメニューです。
このレシピの生い立ち
がっつり食べられるけど、糖質オフなメニューを考えてみました。

ご飯の量が少なくして、かわりに大根をつかった糖質オフメニューです。
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にぷこ
にぷこ @cook_40048906

ご飯の量が少なくして、かわりに大根をつかった糖質オフメニューです。
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材料

2人分
  1. ご飯 200g
  2. 大根 180g
  3. にんじん 1/2本
  4. いんげん 4~8本
  5. ウインナー 2本
  6. コーン お好みの量
  7. カレー粉 小さじ2
  8. だしの素(顆粒) 小さじ2
  9. ケチャップ 小さじ2
  10. 油 適量
  11. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    大根は7mmくらいの角切り、にんじんは5mmくらいの角切り、いんげんは5mm幅に切り、4~5分レンジにかける。

  2. 2

    フライパンに油をひき、1とウインナーをいれ、ウインナーに焦げ目がついてきたら、塩、コショウ、だしの素をいれる。

  3. 3

    さらに、ご飯、コーン、ケチャップ、カレー粉をいれ、炒める。

  4. 4

    お好みの炒め加減でお皿にもって、完成!!

コツ・ポイント

火がとおりにくい野菜は、レンジでチンしておくと、炒める時間が短縮できます。
大根に味がつきにくいので、いつもより濃いめのあじつけのほうがおいしいです。

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にぷこ
にぷこ @cook_40048906
2016/07/11 22:10に公開

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