ミートソース 自分が忘れないように☆
みき2413 @cook_40113538
今が旬のトマト、酸味が効いてよかった(^0^)/
このレシピの生い立ち
ばあちゃんからたくさんもらったので、作ってみたらと言われたので、初めて作りました♪
ちょっと、トマトをどう潰したらいいんやろうかなあって思ったけど、自分流でやってみました☆
ミートソース 自分が忘れないように☆
今が旬のトマト、酸味が効いてよかった(^0^)/
このレシピの生い立ち
ばあちゃんからたくさんもらったので、作ってみたらと言われたので、初めて作りました♪
ちょっと、トマトをどう潰したらいいんやろうかなあって思ったけど、自分流でやってみました☆
作り方
- 1
玉ねぎをあらみじん切り、ニンニクをみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎが透明ぐらいになるまで炒めて。
- 3
ひき肉を入れてさらに炒める。
少し塩コショウを入れる
そして、炒めた具材ゎ1度取り出す。 - 4
ヘタを取ったトマトをフライパンに入れて炒める。
トマトが割れたしたら、ヘラなので潰す。 - 5
玉ねぎなどをフライパンに入れて、水を入れてちょっと煮る。
- 6
最後にケチャップで味を整えたら完成☆
コツ・ポイント
玉ねぎをあらみじん切りにして食感を楽しめる
♪
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